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Thunfisch à la Bretonne mit Crème Fraîche und Lauchgemüse, 400gr

Thunfisch à la Bretonne mit Crème Fraîche und Lauchgemüse, 400gr
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Art.Nr.: 10501047
Thunfisch à la Bretonne mit Crème Fraîche und Lauchgemüse, 400gr

Thunfisch nach bretonischer Art ist ein traditionelles französisches Gericht. Zarte Thunfischstücke sind in einer Sauce aus Zwiebeln, Schalotten, Butter und Weißwein in Karotten- und Lauchgemüse mit Crème Fraîche zubereitet.


Inhalt:
400g - 2 Portionen


Die beste Zubereitung gelingt Ihnen im vorgewärmten Backofen. Füllen Sie den Inhalt in eine feuerfeste Schüssel, decken Sie diese ab und erhitzen Sie das Gericht ca. 10 Minuten im Ofen bei 180° (In der Mikrowelle im geeigneten Behälter: ca. 4 Minuten bei 750 Watt). Danach ist das Gericht servierfertig.



Zu diesem Gericht passt gut Reis oder gegarte Kartoffeln als Beilage. Servieren Sie dazu einen trockenen Weißwein, z.B. Entre deux Mers AOC Château Mylord.


Thunfisch (40%), Wasser, Crème fraiche (10%), Zwiebeln, Schalotten, Lauch (3,5%), Karotten, Weißwein, Rapsöl, Butter, Salz, weißer Pfeffer, Petersilie.





AOC Entre deux Mers 2012 - Château Mylord, 75cl

AOC Entre deux Mers 2012 - Château Mylord, 75cl

Dieser feine Weißwein Entre Deux Mers A.O.C., Château Mylord, ist in seiner Farbgebung kristallklar und brillant. Seine aromatische Finesse und sein komplexer Duft sind ausgeprägt, der Muskateller Geruch ist gut zu erkennen. Der Geschmack ist sehr geschmeidig und leibhaftig. Er ist trocken mit sehr langem Abgang. Ein überraschender Entre Deux Mers, der reich, elegant und fein fruchtig ist.

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